La nueva vida de Felipe Braun en el sur de Chile: Ahora ordeña cabras y hace queso

El actor Felipe Braun dio un radical cambio de vida este 2020, yéndose a vivir al sur de Chile, específicamente a una parcela ubicada entre Puerto Varas y Llanquihue, desde donde ha enfrentado la pandemia junto a su familia. 

En conversación con LUN, el también conductor de televisión aseguró que su mudanza desde la capital se debió a que desea seguir "un estilo de vida más sustentable, más apegado a la tierra". 

Su nuevo día a día

El actor vive en una casa junto a sus dos hijos de 4 y 7 años, su esposa, 23 gallinas y gallos y también con 2 cabras, a las cuales bautizó como Perla y Blanca Curiosa.

Braun comenta que parte trabajando en las mañanas para un programa de televisión, y luego alimenta a las cabras y las ordeña. "Después paso donde las gallinas, les saco los huevos. Mi señora ve más la huerta, yo me ocupo de desmalezar", complementa. 

"Entremedio me hago cargo de los niños y a la hora de almuerzo les cocino. En la tarde sigo trabajando, vuelvo a ordeñar y ver las gallinas", añade. 

Eso sí, es enfático en señalar que su vida sigue ligada al espectáculo. "Yo no soy granjero ni me dedico a eso. Mi mundo sigue siendo entre la mezcla de la actuación y mis programas con sentido".

Autoproducción de alimentos

Felipe Braun desde hace años que es un fanático de hacer pan. De hecho,  en redes sociales comparte a sus seguidores las recetas que ejecuta.

Sin embargo, este año quiso dar un paso más allá y se dedica también a la producción de quesos: "Desde la masa madre llegué a los quesos, ahora estoy haciendo brie, feta y de cabra. Es parte de una investigación porque me gusta el conocimiento en la gastronomía. No he tomado clases formales ni tampoco me dedico a venderlo, voy aprendiendo todo el tiempo", asegura.

"Me encanta el proceso de probar, además estoy haciendo mis propias pastas, también estoy cultivando mis plantitas que les pongo a estas preparaciones, como plantitas de mostaza y hago la pasta de huevos acá", complementa. 

Es esto último una de las cosas que más le ha cautivado de su nueva vida. "Esta sensación de ser medio autónomo en tu alimento es un paso. Y claro, obviamente sembrar tus cosas, cosecharlas con tus hijos y tu señora, hace que todo tenga un sabor distinto", remata.