De Chile para el mundo: Esta es la preparación nacional que aparece entre los 50 mejores "dulces callejeros" del planeta
- Por Lucas Figueroa
¿Qué pasó?
A través de un ranking de la organización internacional Taste Atlas, se reconocieron a los 50 mejores "dulces callejeros" del planeta, entre los que apareció un representante nacional.
Se trata del cuchuflí que, de acuerdo a los parámetros utilizados por el portal especializado, se ubica en el lugar 38, con una valoración de 4,0 en una escala donde la máxima puntuación es 5,0.
"Los cuchuflí son unos populares bocadillos chilenos que parecen tubos delgados y crujientes con una textura similar a la de las obleas", precisa el organismo.
"Se componen de azúcar, harina, mantequilla, claras de huevo y aroma de vainilla. Estos dulces a menudo se rellenan con dulce de leche (manjar), pero también se pueden cubrir con chocolate", agregan.
"Hoy en día, el cuchuflí se puede encontrar en casi cualquier lugar de Chile, desde panaderías, tiendas de abarrotes y supermercados, hasta vendedores ambulantes y puestos de comida en la playa", finaliza.
No es la primera vez que se destacan productos chilenos
En el ranking se destaca al pastel de nata de Portugal como la mejor preparación en esta categoría. En lo que respecta a Latinoamérica, Uruguay es el mejor posicionado, en el octavo lugar, con la garrapiñada.
Find out all about the best rated street food sweets: https://t.co/gCIblNNwkU pic.twitter.com/fWpAfOVSJ7
— TasteAtlas (@TasteAtlas) July 14, 2023
En todo caso, no es la primera vez que Chile es destacado por Taste Atlas, anteriormente el organismo había destacado al pisco chileno entre los mejores cocktails del mundo, superando a su par peruano del mismo nombre.
En aquella oportunidad el pisco chileno quedó rozando el top ten, ubicándose en la 12° posición, mientras que el ejemplar peruano quedó ocho puestos más abajo.
Leer más de
