Ministro de Agricultura anuncia "buenas noticias" para el precio del pan en 2023
- Por Aton
¿Qué pasó?
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, anunció que las proyecciones para el trigo en el presente año son positivas. En consecuencia, el precio del pan y de los productos derivados de esta materia podrán enfrentar bajas y una estabilidad mayor.
¿Qué dijo?
"Estamos con una temporada de trigo que parece bien. Todo indica, por los datos que tenemos (...) observamos que felizmente después de 10 años de la pérdida de los cultivos anuales, producto de todo lo que se hizo este año, con más de $200 mil millones de pesos en créditos de Siembra por Chile, y también vía Indap, ha permitido que según INE y Odepa, vamos a tener un poco más de producción de trigo, de maíz, rompiendo una curva descendente", dijo Valenzuela en conversación con Radio Cooperativa.
El jefe de la cartera dio a conocer que en la actualidad el quintal de harina se está situando entre los 35.000 y $37.000. En esa línea, explicó que las alzas o disminuciones "tienen que ver con el precio internacional", agregando que Chile ha logrado suplir la necesidad del 40% de la producción de pan con harina de origen nacional.
Valenzuela afirmó que "podemos seguir una tendencia más bien a un precio del pan estable y no a un alza, eso es lo que esperamos".
A pesar de estos buenos pronósticos, también existe otro factor en juego para determinar la tendencia del precio de esta preciada materia prima: la energía.
La bajada del precio del pan se daría "por dos razones; porque hay una tendencia a la baja del petróleo y porque estamos trabajando con el Ministerio de Energía, que en las horas 'full', pueda tener la industria del pan un cierto alivio, así como también la industria molinera (...) Estamos en ese trabajo y esperamos dar buenas noticias durante este primer trimestre".
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