Precio puede alcanzar los $30 mil en mercados mayoristas: Autoridades llaman a cotizar "canasta dieciochera"
- Por Ariel Araya
¿Qué pasó?
Hasta la Vega Central llegó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, para dar a conocer los precios de la canasta "dieciochera", conformada por los alimentos más demandados por los consumidores durante las Fiestas Patrias.
La valoración realizada por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) considera una canasta para cuatro personas que contiene diversas opciones de productos para la parrilla, como carne de vacuno, pollo, longanizas, ensaladas, limón, ají y empanadas.
¿Qué dijo el ministro?
"Sabemos que a nivel mundial, el precio de la carna comparado de un año a otro se ha situado en torno al 20% de alza, sin embargo, según los estudios de ODEPA, los tres últimos meses se ha logrado estabilizar el precio de la carna blanca, cerdo, pollo, pavo y carnes rojas", señaló el secretario de Estado.
En cuanto a la canasta básica de estas Fiestas Patrias, comunicó que para una familia estándar de cuatro personas se sitúa entre los 36 mil y 47 mil pesos.
Aunque aclaró que "hay variaciones entre las regiones", ya que en la región Metropolitana y en la zona central es más barato.
Hizo llamado a cotizar
Valenzuela agregó que la "buena noticia" es que en centros mayoristas, como la Vega Central, Lo Valledor, la feria Chacareros de Rancagua y el Mercado Regional de Talca, entre otros, tienen precios más convenientes.
Por ejemplo, una canasta compuesta por un asado carnicero, con trutro entero, longaniza, tomate, lechuga, papas, cilantro, limones, ají chileno, empanadas y carbón, puede llegar a precios en torno a los $30 mil.
Por eso, hizo un llamado a cotizar para esta celebración: "Vamos, búsquen, vayan a los mercados mayoristas, ferias libres, donde la canasta básica del 18 es mucho más accequible para la familia".
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