Decomisan 400 kilos de carne por mal estado u origen desconocido en Valparaíso

¿Qué pasó?

Tras una fiscalización en plenas Fiestas Patrias, se incautaron casi 400 kilos de carne en la Región de Valparaíso.

Fiscalización de carnes

La fiscalización se produjo luego de que se encontraran productos en mal estado o de origen desconocido, lo que obligó a la Seremi de Salud a retirarlos de las fondas, ramadas y locales de comercialización de carnes.

Por su parte, el seremi de Salud, Francisco Álvarez, indicó que se han cumplido en total 895 fiscalizaciones y 123 sumarios sanitarios durante este fin de semana largo de Fiestas Patrias.

“También estamos fiscalizando el comercio ambulante, pues, es en la calle no se cumple con las condiciones mínimas de higiene y seguridad para vender alimentos donde se exponen a muchos riesgos para la salud”, señaló la autoridad.

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Además, agregó: "Si hay algún producto que esté preparado debe estar refrigerado previamente, no pueden consumirse productos que estén al aire libre preparados, porque estamos exponiendo a que se contaminen".