No solo de pino: Las opciones de empanadas que puedes disfrutar en Fiestas Patrias
Sin lugar a dudas, las empanadas son unos de los platos típicos de Chile. Si bien se pueden comer durante todo el año, su existencia cobra total relevancia durante las Fiestas Patrias.
A pocos días de que comience el fin de semana largo del dieciocho, muchos empiezan con los preparativos para estas fiestas.
Mientras algunos buscan los pasos de la cueca, qué cortes de carne preparar a la parrilla o cuáles son las opciones para un asado vegetariano, otros se preocupan de tener diversas alternativas de empanadas para no dejar a nadie sin degustar de esta popular preparación.
Por lo general, la empanada más popular es la de pino (carne con cebolla), pero su preparación puede variar si es que se trata de carne picada, carne molida, si tiene o no ají, y si lleva o no la siempre polémica pasa.
Las empanadas se pueden hacer fritas o al horno y en cuanto a su relleno, hay opciones para todos los gustos, como las de queso, camarón-queso, champiñón-queso, con carne de soja, entre otras.
¿Cuáles son las opciones de empanadas que puedo comer en Fiestas Patrias?
Los tipos de empanadas que se pueden comer en Fiestas Patrias son innumerables, sin embargo, algunas de las opciones que pueden disfrutar este 18 son:
- Empanada de pino
- Empanada de queso
- Empanada con carne de soja
- Empanada de queso y jamón
- Empanada de carne mechada y queso
- Empanada napolitana
- Empanada de mariscos
- Empanada de pastel de choclo
- Empanada de pollo y ciboulette
- Empanada de espinaca y queso
- Empanada de pollo y champiñón
- Empanada de queso y champiñón
- Empanada de camarón y queso
¿Cuáles son las mejores empanadas de Santiago?
El Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile definió que las tres mejores empanadas 2021 se encuentran en los siguietes locales de Santiago.
- La Nonna Amasandería, La Reina
- Paula A, Las Condes
- Ña Matea, Recoleta
Por otra parte, la mejor empanada en relación precio-calidad es la de "Los Gansos" en Estación Central.
En tanto, en la categoría mejor empanada vegana, en tanto, fue la de "Como en casa veg". Este emprendimiento no tiene sucursales, pero realizan pedidos a domicilio.
Revisa aquí dónde encontrar las mejores empanadas 2021.
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