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Famosa empresa lechera en Chile construirá una nueva planta de quesos: ¿Dónde estará ubicada?

Más de un año después de su presentación, el Servicio de Evaluación Ambiental (SEA) aprobó el proyecto de construcción de una nueva planta de quesos de la Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión, más conocida en todo el país como Colun.

La iniciativa comenzó su debido trámite ambiental en septiembre de 2023 y, desde entonces, pasó bajo la revisión de los ministerios de Obras Públicas, Economía, Transportes y Telecomunicaciones, entre otras importantes instituciones del Estado.

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Meganoticias.cl accedió al documento del SEA que le dio el visto bueno a Colun. En él, la famosa empresa ligada al rubro de los lácteos entregó detalles de cómo será su megafábrica.

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¿Dónde estará la nueva planta de quesos de Colun?

Arraigada a sus tierras, la cooperativa construirá su proyecto en el sector de Los Tambores, comuna de La Unión, en la región de Los Ríos, donde elabora sus productos para luego ser distribuidos a los mercados a lo largo de todo Chile.

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En su declaración de impacto ambiental, Colun especificó que su idea es construir una planta industrial de quesos, semiduros y pasta hilada (mozzarella), los que se elaborarán a partir de leche fresca de vaca. Esta nueva planta tendrá una producción máxima de 38.500 toneladas al año y se ubicará en un terreno de 45 hectáreas.

Junto con la edificación de la nueva planta industrial, se considera la ampliación y mejora tecnológica de la actual Planta de Tratamiento de RILes (PTR), la cual tratará los Residuos Industriales Líquidos (RILes) de planta verde y de la nueva planta de quesos.

"El diseño de la nueva planta productiva incorpora los más altos estándares de productividad y eficiencia, tanto en el consumo de energías (eléctrica y vapor), como en el consumo de agua; todo ello, asegurando los más altos estándares de seguridad e inocuidad", aseguró la compañía chilena, que en total invertirá 141.300.000 millones de dólares, unos 137,8 mil millones de pesos chilenos.

Con la aprobación del SEA, el cronograma de Colun establece que la planta comenzaría a funcionar a partir de 2025 y que tendrá una vida útil de 50 años; es decir, sus operaciones finalizarían en 2075.

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