Estudio arroja cuál es la peor distracción a la hora de comer y cómo aumenta tus posibilidades de subir de peso
- Por José Avendaño
Un reciente estudio publicado en Nature, hecho por científicos de Ecuador y Chile, analizó cómo las distracciones a la hora de comer se relacionan con el consumo de alimentos ultraprocesados y la adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes.
El análisis, que contó con información recopilada de 826 adolescentes entre 12 y 17 años, evaluó tres tipos de distracciones mediante un cuestionario de autoinforme: comer mientras se ocupaba un celular, mientras se veía televisión y al estar de pie.
El estudio, desarrollado por investigadores de la Universidad de Las Américas, concluyó que existía una mayor puntuación en distracciones durante las comidas que se asoció con un mayor consumo de alimentos ultraprocesados.
¿Qué no debo hacer mientras estoy comiendo?
“Las distracciones también se asociaron con una menor adherencia a la dieta mediterránea y el uso del teléfono o redes sociales durante las comidas mostró la asociación más fuerte con el consumo de ultraprocesados”, contó Jorge Olivares, académico e investigador de la Universidad de Las Américas, según consigna La Tercera.
LO ÚLTIMOEn simple, Samuel Durán, académico de la Universidad San Sebastián, explicó que “cuando estás comiendo, a nivel cerebral se emiten señales que provocan distensión abdominal, se activan hormonas que van al cerebro y dicen ‘tal vez estoy listo’".
"Esas señales no las estamos escuchando cuando estamos viendo televisión, en el celular, o cuando estamos en el cine, por ejemplo”, agregó.
En concreto, el uso del celular y las redes sociales fueron las que más demostraron un efecto negativo a la hora de comer. "Alteran los patrones alimentarios de varias formas. Disminuyen la atención prestada a la comida y la conciencia del consumo, lo que puede llevar a ignorar las señales de saciedad y hambre”.
El académico Jorge Olivares, también detalló que el ingerir alimentos usando pantallas puede inducir a tomar decisiones menos saludables: “Las personas distraídas tienden a elegir alimentos de conveniencia, que suelen ser ultraprocesados, en lugar de opciones más saludables que requieren preparación”.
Sobre el punto, el Ministerio de Salud recomienda en un punto de las "Guías Alimentarias para Chile", que cuando se pueda, es preferible comer sin pantallas sobre la mesa. Esto porque se le considera a las pantallas un factor que fomenta el sobrepeso y la obesidad infantil, entre otros trastornos relacionados con la alimentación.
Entre los distractores, el estudio no clasificó las conversaciones sociales como algo negativo, haciendo una diferenciación de las distracciones tecnológicas, o físicas, como comer de pie: “La investigación sugiere que promover comidas familiares sin dispositivos electrónicos y fomentar el comer consciente podría ser una estrategia efectiva para mejorar la calidad de la dieta en adolescentes”.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
Estudio arroja cuál es la peor distracción a la hora de comer y cómo aumenta tus posibilidades de subir de peso
¿Tienes una tabla de madera en tu cocina? Esta es la razón por la que debes desprenderte de ella
¿A qué hora es mejor desayunar para mantener un peso saludable?
El producto de tu cocina que deberías llevar en tus paseos porque podría salvar a tu perro
Estos son los alimentos ricos en fibra que entregarán grandes beneficios a tu salud
La raza de perro que fue clave durante la II Guerra Mundial y que ahora podría extinguirse
Lo último de tendencia
Reconocida banda internacional cancela su presentación en Lollapalooza tras problema de salud de vocalista
Patricio Hernández Pérez asume como nuevo director ejecutivo de Megamedia
Recientemente se reunió con "Alelí" e "Isidora": Así luce el actor Alejandro Montes, el recordado "Primo Cristián" de Aquelarre
"Al otro día me fui preso": Daniel Fuenzalida recuerda accidente tras "carretear" con Marcelo "Chino" Ríos
"Nunca me he hecho la del pueblo": Coté López defiende venta de artículos de su closet con millonarios precios
"Grandes actores": Televidentes elogian primer capítulo de la nueva teleserie de Mega, "El jardín de Olivia"
Fundación Felipe Camiroaga anuncia evento para recordar el legado del animador: Famosos de la TV estarán presentes
"Qué lindo verte": El cariñoso mensaje de Julieta Venegas a su exmarido Álvaro Henríquez en Instagram
¿Dónde hubo fuego, cenizas quedan?: Esta es la relación actual entre Shakira y su ex Antonio de la Rúa
Mira en vivo el primer capítulo de "El jardín de Olivia", la nueva teleserie de Mega
Lo último de mundo
Israel rompe alto al fuego y bombardeos en Gaza dejan más de 300 muertos
Trump afirma que archivos de asesinato de John F. Kennedy serán desclasificados este martes
Donald Trump y Vladimir Putin hablarán este martes sobre una tregua temporal en Ucrania
EEUU descarta devolver la Estatua de la Libertad a Francia: "Gracias a nosotros los franceses no hablan alemán en este momento"
"Las agitaban y las ponían sobre el mostrador": Delincuentes usaron pitones como "armas" para robar en Estados Unidos
Estado de emergencia en Perú: ¿Quién era el cantante asesinado por sicarios?
Lo último de nacional
Así son los nuevos trenes brasileños que llegan a Chile: Operarán en la región del Maule
Dos temblores en la zona norte del país: Conoce las magnitudes de ambos sismos y en dónde fueron sus epicentros
Desalojan jardín infantil tomado por personas en situación de calle en San Bernardo
Diputado Johannes Kaiser sufre robo de notebook desde su vehículo en servicentro de la Costanera Norte
Tormentas eléctricas, lluvias y vientos de hasta 60 km/h: Conoce el pronóstico del tiempo para este miércoles en Chile
Video muestra violenta encerrona a concejal de Estación Central: Fue golpeado y amenazado con arma de fuego