¿Es el plátano un buen alimento para el desayuno?
- Por Lucas Figueroa
El plátano es una fruta sumamente popular. La facilidad para portarlo, digerirlo, además de un sabor dulce, lo posicionan como una alternativa altamente viable para que sea la merienda de media tarde o un desayuno rápido cuando tenemos prisa.
Pero la interrogante que cae de cajón es qué tan beneficiosa es ingerir esta fruta como desayuno.
A propósito de esto, el portal especializado Alimente sostiene, en primera instancia, que el plátano apenas posee proteínas (1,2%) y lípidos (0,3%), aunque su contenido en estos componentes supera al de otras frutas. Además, se trata de un alimento que es rico en hidratos de carbono (20%).
¿Es el plátano una buena alternativa para el desayuno?
Si bien esta fruta cuenta con una serie de propiedades beneficiosas para la salud, como fibra, potasio y vitamina B6, también es importante estar consciente de que es alta en azúcar y en los propios hidratos de carbono, como se mencionó anteriormente.
En esa línea, cabe precisar que consumir como primera comida de del día alimentos altos en azúcar puede propiciar sentir hambre en las próximas horas en las personas con diabetes tipo 2.
De hecho, algunos estudios destacan que desayunos altos en carbohidratos aumentan la sensación de hambre y pueden favorecer el aumento de peso a largo plazo.
Pero un caso distinto es el del plátano, pues a pesar de su alto aporte en hidratos de carbono, también cuenta con otros componentes que nos podrían ayudar a sentirnos más saciados e incluso trayendo beneficios para los niveles de azúcar en la sangre.
Así, el plátano sí se posiciona como una buena alternativa para ser la primera comida del día, lo que podría ser aún mejor si se complementa con otros alimentos que contengan proteínas y grasas saludables para el corazón.
Este artículo está diseñado para informar y no pretende dar consejos o soluciones médicas.
Consulte siempre a su doctor o especialista si tiene dudas sobre su salud o antes de iniciar un tratamiento.
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