Receta: Paté de berenjenas con tofu crocante
- Por Meganoticias
En esta receta usaremos un ingrediente que, en general, se utiliza muy poco y, que si uno no prepara bien, tiende a tener muy poco sabor. Se trata del tofu, que es una especie de queso a base de soja, por lo que es muy alto en proteína y su gracia es que sirve a la perfección para las dietas veganas y vegetarianas, entre otras.
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