¿Cuál es el momento exacto para tirar la carne a la parrilla? Con una papa puedes saberlo
Cada vez faltan menos días para que lleguen las anheladas Fiestas Patrias. Probablemente, a estas alturas, ya tienes claro dónde estarás, qué vas a llevar y quién se encargará de cocinar, o sea, de "tirar" la carne a la parrilla.
Es que el plato fuerte que reina en esta época es la carne asada, la que, para muchos, es un arte culinario. Los maestros parrilleros profesionales y los de cada hogar, tienen sus propios trucos y sabiduría al momento de pararse frente a un asador, pero siempre hay espacio para conocer nuevas técnicas.
Una chef estadounidense entregó una recomendación para conocer el momento exacto en que debes colocar la carne en la parrilla. Para saber cuál es el minuto adecuado, solo se requiere tener a mano una papa.
¿Cómo puedo usar las papas?
Una de las claves para un buen asado, es el sellado de la carne y para este proceso, la rejilla de la parrilla siempre debe estar bien caliente, antes de colocar cualquier corte sobre ella.
Probablemente has calculado la temperatura colocando la mano un poco más arriba de las brasas, pero la chef y maestra parrillera estadounidense, Loreal Gavin, recomienda utilizar una papa para comprobar que está perfecto.
Para esto, debes cortar una papa cruda por la mitad, y colocar la parte del centro sobre la rejilla calientes durante un minuto.
"La papa debería tener una ligera marca de la parrilla y debe ser fácil de quitar (no se pega). También puedes emplear este truco para localizar los puntos calientes y fríos de tu parrilla", explicó a Today la cocinera.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
¿Son más efectivos los cepillos eléctricos que los manuales?
¿Qué es la bacteria mycoplasma?: El preocupante brote de neumonía que tiene en alerta a Chile
¿Escuchas un zumbido en tu refrigerador? Estas son las razones que podrían provocar el ruido
¿Cómo saber si un perfume es original?
¿Qué alimentos debo consumir para una salud cardiovascular? claves para un corazón sano
Los síntomas del cáncer oral y cuándo acudir al médico
Lo último de tendencia
"Estoy entre el top 3": Exchico reality Hans Valdés revela millonaria cifra ganada en plataforma para adultos
Tanza Varela confiesa secreto que guardó por 12 años: Se relaciona con antigua querella de Kel Calderón en su contra
"No lo tuve en la guata, pero es mi hijo": Rosario Bravo celebra importante logro académico de su hijastro
"Casi quedo viuda": El gran susto que vivió Angélica Sepúlveda tras luego de que su novio turco sufriera accidente
"¿Es oficial?": Las románticas fotos que confirmarían el romance entre Martina Weil y medallista olímpico brasileño
¿Quién es Nathalie Pizarro? Conoce a la pareja 18 años menor del entrenador chileno Mario Salas
La emotiva publicación de Daniel Fuenzalida por cumpleaños de su fallecida madre: "No te puedo dar un beso ni abrazar"
Kel Calderón e Ignacia Antonia viven momentos de terror durante vuelo a Qatar: "Afortunadamente ya aterrizamos"
"Biohacking": Por esta razón el hijo de Diana Bolocco camina descalzo
Cumplió 19 años y destaca en el modelaje: Conoce a Julieta, la hija de Amaro Gómez-Pablos y Amaya Forch
Lo último de mundo
Policía tailandesa investiga un monasterio budista por usar cadáveres para meditación
Trágico accidente en Perú: Al menos 7 fallecidos y 30 heridos al precipitarse autobús con escolares por un barranco
Este domingo se define al próximo presidente de Uruguay: ¿Quiénes se enfrentan en el balotaje?
COP29 logra acuerdo de financiación climática de 300.000 millones de dólares anuales para países en desarrollo
Más de 50 muertos en bombardeos israelíes en Líbano
No le realizaron autopsia: Joven se despierta tan solo instantes antes de ser cremado en la India
Lo último de nacional
"Mi trayectoria está basada en méritos, trabajo y dedicación": Periodista del SAG se defiende por su millonario sueldo
Senapred ordena evacuar localidades en la región de Valparaíso por incendios forestales
Temblor en la zona norte: Conoce la magnitud del sismo y dónde fue su epicentro
"No es Capitán Yáber": Joaquín Lavín reitera apoyo a Cathy Barriga y hace guiño a situación de Monsalve
Black Friday 2024: Consejos infalibles para compras seguras e inteligentes
Muere el empresario y expresidente de la CPC Alfonso Swett Opazo a los 56 años