
Estudio genético sugiere que personas que toman café caliente tienen más probabilidades de padecer cáncer de esófago
Tomar café por las mañanas es un ritual que tiene su público y podría tener sus beneficios, pero no todos los expertos están de acuerdo con las ganancias que podría acarrear esta bebida.
Según una nueva investigación, las personas que toman café, o cualquier bebida caliente, tendrían más riesgo de ser diagnosticados con cáncer de esófago.
Este es un estudio novedoso, que no se dedicó a consultar o monitorear los hábitos del desayuno de los voluntarios, sino que directamente analizó su predisposición genética para consumir esta bebida.
¿Cómo se hace un estudio genético?
Para este trabajo, los investigadores utilizaron la información genética de más de 580 mil ciudadanos del Reino Unido y Finlandia. Con ella, determinaron las variables hereditarias que predisponen a las personas a beber más o menos café.
Una de las ventajas de esta metodología, es que reduce las probabilidades de que los estudios estén "contaminados" por otra información. Por ejemplo, a nivel de comportamiento, las personas que suelen beber mucho café también tienden a consumir mucho alcohol, por lo que los resultados del estudio se podrían explicar por la cantidad de bebidas alcohólicas.
Pero al momento de analizar los genes, este problema desaparece, ya que a un nivel genético, tomar café no está relacionado con el alcohol, pero sí con la preferencia por el consumo de cualquier bebida caliente.
¿Cuáles son las probabilidades de tener cáncer?
Con los datos obtenidos, los investigadores identificaron que las personas que tienen un puntaje genético de consumo de café alto, tienen 2,8 veces más probabilidades de padecer cáncer de esófago.
Las estadísticas se vuelven más complicadas, a medida que aumenta la temperatura preferida de las bebidas, ya que en quienes prefieren comidas calientes se detectaron 5,5 veces más probabilidades, mientras que en quienes las toman calienten solo tienen 2,7 veces más de posibilidades de ser diagnosticados.
Los expertos teorizan que las probabilidades se podrían explicar por el daño estructural en las mucosas del esófago que resultan de las bebidas calientes, pero aún no se han hecho los estudios que podrían confirmar este mecanismo.
Este artículo está diseñado para informar y no pretende dar consejos o soluciones médicas.
Consulte siempre a su doctor o especialista si tiene dudas sobre su salud o antes de iniciar un tratamiento.
Todo sobre Estudios científicos
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Estas son las personas que no deberían tomar bebidas isótonicas
Esto pasa con tu cuerpo si dejas de tomar café
Esta es la forma perfecta de cocinar un huevo, según la ciencia
¿Por qué en Chile se usa tostador para cocinar arroz?
Esta es la forma correcta de eliminar el sarro de tu hervidor
Estudio científico revela cuál es el mejor reemplazo para el pan: Podría prevenir ACV y disminuir el apetito
Lo último de tendencia
Miguel "Negro" Piñera en estado grave: Exgobernadora llegó a donar sangre a clínica de Temuco
"Mi show tendrá una gran sorpresa": Sebastián Yatra y sus sensaciones antes de presentarse en el Festival de Viña
"Llegué con mucha más confianza": Chiqui Aguayo analizó su exitosa presentación en el Festival de Viña 2025
"Nuevo Amores de Mercado" vuelve recargado en marzo: Esto dijeron dos de sus protagonistas en el Festival de Viña
Nuevo parte médico por el "Negro" Piñera: Permanece conectado a ventilación mecánica "debido al shock séptico que está cursando"
Zumbatón por el reciclaje en el Festival de Viña: Jaime Leyton se lució bailando Axé junto a Tita Ureta
Alcaldesa Ripamonti destacó presentación de Myriam Hernández y valoró el trabajo de Mega en el Festival de Viña 2025
Miguel "Negro" Piñera sigue hospitalizado en la UCI: ¿Qué se sabe de su estado de salud?
Desafío por el reciclaje: Invitan a formar parte de la campaña durante el Festival de Viña 2025
"Fue el regalo más maravilloso": Myriam Hernández revela decisión que tomó su hijo para apoyarla en Viña 2025
Lo último de mundo
Insuficiencia renal, bronquitis y neumonía: Lo que se sabe sobre la salud del Papa Francisco
¿Es una amenaza para la Tierra?: NASA actualiza los cálculos sobre Asteroide 2024 YR4
El papa Francisco "descansó bien, toda la noche", informa el Vaticano: Sumo Pontífice cumple 12 días hospitalizado
Dos muertos y cinco heridos por colapso de puente en Corea del Sur
"Lo amamos mucho": Nicolás Maduro afirma haber enviado carta al papa Francisco
EEUU se alinea con Rusia: ONU aprueba proyecto de resolución que insta "al fin del conflicto" en Ucrania
Lo último de nacional
Ocultó droga en un peluche de capibara: Detienen a mujer que escondía 185 ovoides en sus pertenencias
¡Insólita oferta!: Mujer pone en venta ataúd en una feria de Iquique
Llaman a evacuar un sector de Hijuelas por incendio forestal: Declararon alerta roja
Facturas duplicadas, querella y demandas por $1.500 millones: Graves acusaciones contra el exalcalde de La Higuera
Exfutbolista Jean Paul Pineda queda en arresto domiciliario nocturno tras chocar en estado de ebriedad
Hallan megayacimiento de cobre en el norte de Chile: Empresa informa los pasos a seguir tras "descubrimiento significativo"