No abuses de las humitas o el pastel: Conoce quiénes no deberían comer mucho choclo
- Por Meganoticias
Para los porotos, en pastel o humitas, la lista de preparaciones que puedes hacer con choclo es infinita. Si bien tiene un buen aporte de vitaminas y minerales, este es un grano bastante calórico, y con el que deberías mantener porciones pequeñas para que no afecte tu salud.
Por muy natural que sea el choclo, el consumo en exceso podría terminar en ciertas complicaciones. Estos son algunos de los diagnósticos con los que podrías tener problemas, o que incluso podrías desarrollar, si es que este verano te lo pasas comiendo solo choclo.
Diabetes
Si tienes diabetes, debes tener mucho cuidado con las cantidades de humitas que comas, especialmente si eres de los que les pone azúcar.
Es que además de los agregados, el maíz es un carbohidrato con altos niveles de almidón. Este tipo de comida ha demostrado producir alzas en los niveles de azúcar en la sangre.
Aumento de peso
Si estás buscando perder peso, a través de la alimentación saludable, deberías controlar las porciones de choclo que consumas este verano.
Un estudio de la Universidad de Harvard determinó, en un análisis de 24 años, que por cada porción extra de choclo, al día, que consuma un adulto, está asociado a un aumento de peso de 0,9 kilos por cada año. Este sería un número bastante alto, si es que se compara con los mismos resultados de otros carbohidratos como las papas o arvejas.
Pelagra
En casos extremos, muy extremos, comer mucho choclo podría causar una deficiencia alimentaria de niacina o vitamina B3, conocida como pelagra.
Esto sería particularmente probable cuando no se trata con cal el maíz. Por eso en países como México, en el que la base de su alimentación es el choclo, no se ven más casos de pelagra, ya que se usa agua de cal para preparar las tortillas, y así se logra compensar.
Este artículo está diseñado para informar y no pretende dar consejos o soluciones médicas.
Consulte siempre a su doctor o especialista si tiene dudas sobre su salud o antes de iniciar un tratamiento.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Esto pasa con tu cuerpo si dejas de tomar café
Esta es la forma perfecta de cocinar un huevo, según la ciencia
¿Por qué en Chile se usa tostador para cocinar arroz?
Esta es la forma correcta de eliminar el sarro de tu hervidor
Estudio científico revela cuál es el mejor reemplazo para el pan: Podría prevenir ACV y disminuir el apetito
Estas son las 5 razas de perros más fieles del planeta
Lo último de tendencia
Con el gran desafío de hacer reír al "Monstruo": Estos son los humoristas que estarán cada noche en Viña 2025
"Para nosotros es muy especial estar acá": Bacilos muestra su emoción en la previa de su show en el Festival de Viña 2025
Festival de Viña del Mar parte este domingo: Revisa la hora de inicio y los primeros artistas en presentarse
George Harris: Revisa la conferencia de prensa del primer humorista que estará en el Festival de Viña 2025
Gala del Festival: Organización hace positiva evaluación y se refiere a polémica en torno a Tonka Tomicic
"Esta actividad es maravillosa": Karen Doggenweiler y Rafael Araneda participan de la gala vecinal en la previa del Festival
"Tuve mucha actitud de que lo íbamos a lograr": Kika Silva cuenta cómo consiguió el vestido de JLo que la hizo brillar en la Gala
"Es el mismo que usó en los Oscar": Leonor Varela cuenta la historia del vestido de Gwyneth Paltrow que ocupó en la Gala
"No se me vio nada, nadie me puede reclamar": Daniela Aránguiz cuenta la técnica que usó para su vestido en la Gala del Festival
"No son personas violentas": Tonka Tomicic descarta participación de su equipo en incidente que sufrió Laura de la Fuente
Lo último de mundo
Trump dice que quiere "recuperar el dinero" de la ayuda de Estados Unidos a Ucrania
Papa Francisco en estado "crítico": ¿Qué se sabe de la salud del sumo pontífice?
Vaticano informa que estado de salud del papa Francisco sigue siendo "crítico" y su "pronóstico es actualmente reservado"
Tragedia en Perú: Se elevan a cuatro los fallecidos y a 78 los heridos tras colapso en techo de centro comercial en Trujillo
La familia de la rehén israelí Shiri Bibas confirma la entrega de sus restos
Caída de techo en centro comercial de Perú deja al menos tres muertos y más de 60 heridos
Lo último de nacional
SHOA descarta tsunami para las costas de Chile tras fuerte temblor de 5.2 en la zona sur
Temblor se registra en la zona sur: Revisa la magnitud y epicentro del sismo
Suspensión de los trabajos en el estadio de la Universidad Católica: Cruzados aborda la decisión de la Dirección del Trabajo
Decretan alerta roja para las comunas de Cholchol y Galvarino por incendio forestal: Senapred ordena la evacuación de dos sectores
Dirección del Trabajo suspenden trabajos en estadio de Universidad Católica: Trabajadores no tenían zonas adecuadas para descansar
Incendio en centro comercial de Ancud: Senapred declara emergencia comunal y Tohá afirma que ya se está investigando el hecho