Calidad de vida

Receta fácil: Aprende a darte un gusto saludable con muffins de avena con mantequilla de maní

En medio de cualquier circunstancia, un rico postre podría ser capaz de endulzarlo todo, sin necesidad de aportar calorías, grasas o ingredientes poco saludables. Y no tienes que pasar horas en ello, pues con una receta fácil es posible crear deliciosas preparaciones.

Lo mejor de todo es que con un poco de creatividad se pueden incorporar alimentos ricos en vitaminas y minerales, que ayudan al organismo a desarrollar sus funciones. Las frutas, por ejemplo, son buenas para el adelgazar, control de diabetes y prevención de la demencia.

Con esta sencilla y práctica guía será posible darse un gusto sin romper la dieta.

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Receta fácil del muffins fitness

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 350 ml de leche o bebida vegetal
  • 125 ml de puré o compota de manzana o plátano
  • 100 gramos de mantequilla de maní natural
  • 5 ml de esencia de vainilla (una cucharadita)
  • 15 ml de sirope o crema de dátiles (opcional)
  • 280 g de copos de avena finos
  • 2 g de sal (una pizca)
  • 4 g de levadura química (una cucharadita)
  • 4 g de canela molida (una cucharadita)
  • 20 g de semillas de chía
  • 30 g de semillas de lino o girasol, calabaza, amapola, sésamo.
  • 30 g de pistachos al natural pelados picados (u otro fruto seco)
  • 30 g de uvas pasas u otra fruta seca picada

Preparación:

Primero se debe precalentar el horno a 180°C y engrasar la bandeja para cocinar los muffins, a través de una receta fácil y saludable.

Se mezclan los huevos con la leche, mantequilla, puré y vainilla hasta lograr una masa homogénea, preferiblemente con ayuda de varillas manuales. Mientras, el resto de los ingredientes debe unirse aparte.

Al tener las dos mezclas se hace un hueco en el centro de los ingredientes secos y se incorpora la primera preparación húmeda.

La masa que resulte se debe llevar a los moldes, que se presionan con suavidad y se pueden coronar con frutos secos o semillas.

Deben pasar de 20 a 25 minutos en el horno o hasta que al pinchar con el cuchillo salga limpio. Al sacarlos se debe esperar un rato para desmoldar y dejar en una rejilla que reposen. Según la publicación de Vitónica, estos deben guardarse herméticamente.

Este artículo está diseñado para informar y no pretende dar consejos o soluciones médicas.

Consulte siempre a su doctor o especialista si tiene dudas sobre su salud o antes de iniciar un tratamiento.

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