¿Baja la vitamina D? Con estos alimentos puedes revertirlo
- Por Meganoticias
La vitamina D es una biomolécula fundamental y su mayor producción ocurre con la exposición de la piel a los rayos ultravioleta del sol (UVB). Un porcentaje, menor se puede obtener a través de alimentos.
En el mundo moderno falta vitamina D en la dieta diaria. Su déficit ha sido asociado a enfermedades que debilitan los huesos como el raquitismo en niños y osteomalacia en adultos.
Existen proyectos para fortificar alimentos como lácteos y harinas con esta biomolécula, pero hasta que estos no se concreten, puede ser suplementado con otras comidas que lo contienen de forma natural.
Salmón
Si bien hay una diferencia de aporte nutricional entre un salmón salvaje y el de criadero, este pescado de alto contenido graso es una de las mejores fuentes de vitamina D.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que en 100 gramos de salmón del Atlántico hay 526 UI de vitamina, casi el 66% de la cantidad recomendada diaria. En el caso de los salmones de criadero, el porcentaje disminuye a un 32%.
Salmón crudo
Sardinas
Como buen pescado grasoso, junto con el jurel y el lenguado, las sardinas enlatadas tienen un alto porcentaje de vitamina. En una lata de aproximadamente 107 gramos, hay un 22% del consumo diario de vitamina D. Mientras que el jurel puede doblar este número.
Champiñones
El champiñón es la única fuente de vitamina D de origen vegetal, ya que igual que las personas, lo sintetizan por la exposición al sol. El único problema es que producen una variante que sería menos eficiente que las provenientes de productos animales.
Aun así, dependiendo de la variedad, en una porción de 100 gramos puedes triplicar el consumo diario recomendado de vitamina D.
Aceite de hígado de bacalao
Este aceite es considerado un suplemento alimentario que se recomienda para quienes no comen o no les gusta el pescado. En una cucharadita de té, casi 4.9 ml, aporta 448 UI de vitamina D. Además, funciona como un suplemento de Omega-3.
Atún enlatado
Este es un alimento preferido por su bajo precio y grandes beneficios. En este caso, en 100 gramos de atún hay aproximadamente 268 UI de vitamina D. Además, es una excelente fuente de vitamina K (que también aporta a la salud de tus huesos).
Solo hay que tener en consideración que este tipo de pescados contienen altos niveles de metilmercurio, un componente tóxico que si se consume en grandes cantidades puede generar problemas de salud bastante serios.
Yemas de huevo
Si eres de las personas que solo consumía claras por sus beneficios nutricionales, puedes agregar aunque sea de vez en cuando, las yemas para obtener sus aportes.
Los porcentajes de vitamina que se pueden encontrar en cada huevo no son fijos, pero se puede decir que aproximadamente contienen 37 UI. Los niveles cambiarán dependiendo de cuanta exposición a vitamina D tuvo el animal. Por ejemplo, las gallinas libres, que se pasean por el campo, tendrán 3 a 4 veces más porcentajes.
Este artículo está diseñado para informar y no pretende dar consejos o soluciones médicas.
Consulte siempre a su doctor o especialista si tiene dudas sobre su salud o antes de iniciar un tratamiento.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Advierten sobre peligrosos compuestos químicos presentes en las piezas de los niños
¿Pierdes mucho pelo? Incluye estos nutrientes en tu dieta para prevenir la caída del cabello
4 hábitos de moda que parecen saludables, pero que podrían estar perjudicando tu salud
El alimento típico alemán que podría proteger tu digestión, según la ciencia
Este simple hábito que hemos ido dejando de lado sería clave para la memoria
El "oro negro" que se cultiva en Chile: Estos son sus beneficios y cómo se encuentra
Lo último de tendencia
"No quiero más guerra": Faloon Larraguibel se mudó de departamento antes que llegaran a desalojarla
Se hizo viral recientemente por fuerte crítica a Natalia Valdebenito: Así luce hoy José Miguel Villouta
Desembolsó $300 millones: Conoce la lujosa nueva adquisición de Floyy Menor
"Mi papá estaba con mi mamá y mi tía": Cristián de la Fuente se sincera sobre patrones de infidelidad en su familia
Arturo Vidal se lanza con su propio programa llamada "El reinado de Vidal": Entrevistará a grandes del fútbol chileno y europeo
"Influyó mi perfil de ingeniero": Pato Laguna se reinventa como creador de contenido para adultos
"Se pensó y se hizo": Coté López anuncia importante cambio en su marca de maquillaje y productos capilares
Leo Méndez Jr. se someterá a importante operación: Le extraerán un órgano vital
"En proceso de recuperación": La respuesta de Inna Moll a seguidora que le encontró algo "raro" en el rostro
Fue elegido "Rey" y lo ayudó en un desafío: El orgullo de Arturo Vidal por el rol de su hijo "Monito" en las alianzas escolares
Lo último de mundo
Terremoto 6,2 sacude a Turquía: Videos muestran la intensidad del fuerte sismo
Una marea de fieles llega a la basílica de San Pedro para dar el último adiós al Papa Francisco
Joven que asegura ser Madeleine McCann se declara "no culpable" de acoso a los padres de la menor
Video: Así fue el traslado del féretro del Papa Francisco a la Basílica de San Pedro
"Si no me caso contigo, me convierto en sacerdote": Los detalles del gran amor del Papa Francisco
El último deseo del Papa Francisco: La despedida más austera en la historia de El Vaticano
Lo último de nacional
"Podrían caer algunas gotitas": Jaime Leyton pronostica precipitaciones para este miércoles en Santiago
Doble homicidio frustrado en Melipilla: Un herido en riesgo vital y otro grave tras ser atacados a balazos
Temblor se percibe en la zona norte del país: Revisa la magnitud del sismo
Denuncian a carabineros de robar $3 millones tras fiscalización y detención
Bus RED resulta completamente incendiado en Estación Central y genera gran columna de humo
Temblor se registra en la zona centro-norte: Revisa la magnitud y el epicentro del sismo