Los diabéticos no pueden comer betarragas ¿Mito o realidad?
- Por Meganoticias
Las betarragas o remolachas, son una de las verduras de la familia de los tubérculos más comunes en esta época. Son de esas que se puede aprovechar todo, las hojas, el tallo y la papa son comestibles y muy deliciosas.
Pero existen muchos mitos en torno a esta verdura, especialmente por una de las características que la hace más especial: su dulzor y la cantidad de azúcar que tienen.
Como vegetal, es rico en nutrientes, fibra y antioxidantes, lo que ha demostrado tener un excelente impacto en la salud. Pero algunas personas creen que su consumo debería estar restringido para las personas con diabetes, principalmente tipo 2.
¿Mito o realidad?
La verdad es que las betarragas son perfectamente seguras para que las personas con diabetes las consuman. De hecho, la Asociación Americana de Diabetes las recomienda como parte de una dieta saludable.
Los niveles de azúcar de las betarragas no serían un problema para el consumo, e incluso aportarían otros beneficios que podrían ayudar con las condiciones asociadas a este diagnóstico.
El índice glicémico de la verdura se calcula que es de 61, lo que solo le da una categoría de medio, por lo que no tiene un mayor efecto en los niveles de azúcar en la sangre porque la cantidad total de carbohidratos por porción es baja.
Por ejemplo, estudios demostraron que el jugo de betarraga ayuda a regular la presión arterial. De hecho, varios estudios han indicado que podría reducir entre 3 y 10 mm Hg en solo unas horas.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Esto pasa con tu cuerpo si dejas de tomar café
Esta es la forma perfecta de cocinar un huevo, según la ciencia
¿Por qué en Chile se usa tostador para cocinar arroz?
Esta es la forma correcta de eliminar el sarro de tu hervidor
Estudio científico revela cuál es el mejor reemplazo para el pan: Podría prevenir ACV y disminuir el apetito
Estas son las 5 razas de perros más fieles del planeta
Lo último de tendencia
Con el gran desafío de hacer reír al "Monstruo": Estos son los humoristas que estarán cada noche en Viña 2025
"Para nosotros es muy especial estar acá": Bacilos muestra su emoción en la previa de su show en el Festival de Viña 2025
Festival de Viña del Mar parte este domingo: Revisa la hora de inicio y los primeros artistas en presentarse
George Harris: Revisa la conferencia de prensa del primer humorista que estará en el Festival de Viña 2025
Gala del Festival: Organización hace positiva evaluación y se refiere a polémica en torno a Tonka Tomicic
"Esta actividad es maravillosa": Karen Doggenweiler y Rafael Araneda participan de la gala vecinal en la previa del Festival
"Tuve mucha actitud de que lo íbamos a lograr": Kika Silva cuenta cómo consiguió el vestido de JLo que la hizo brillar en la Gala
"Es el mismo que usó en los Oscar": Leonor Varela cuenta la historia del vestido de Gwyneth Paltrow que ocupó en la Gala
"No se me vio nada, nadie me puede reclamar": Daniela Aránguiz cuenta la técnica que usó para su vestido en la Gala del Festival
"No son personas violentas": Tonka Tomicic descarta participación de su equipo en incidente que sufrió Laura de la Fuente
Lo último de mundo
Trump dice que quiere "recuperar el dinero" de la ayuda de Estados Unidos a Ucrania
Papa Francisco en estado "crítico": ¿Qué se sabe de la salud del sumo pontífice?
Vaticano informa que estado de salud del papa Francisco sigue siendo "crítico" y su "pronóstico es actualmente reservado"
Tragedia en Perú: Se elevan a cuatro los fallecidos y a 78 los heridos tras colapso en techo de centro comercial en Trujillo
La familia de la rehén israelí Shiri Bibas confirma la entrega de sus restos
Caída de techo en centro comercial de Perú deja al menos tres muertos y más de 60 heridos
Lo último de nacional
Temblor se registra en la zona sur: Revisa la magnitud y epicentro del sismo
Suspensión de los trabajos en el estadio de la Universidad Católica: Cruzados aborda la decisión de la Dirección del Trabajo
Decretan alerta roja para las comunas de Cholchol y Galvarino por incendio forestal: Senapred ordena la evacuación de dos sectores
Dirección del Trabajo suspenden trabajos en estadio de Universidad Católica: Trabajadores no tenían zonas adecuadas para descansar
Incendio en centro comercial de Ancud: Senapred declara emergencia comunal y Tohá afirma que ya se está investigando el hecho
"Sin ellos no se puede realizar el Festival": Ripamonti ante reforzamiento de la seguridad en la Quinta Vergara