Cinco comidas que te ayudarán cuando tengas resaca
- Por Andrea Sepúlveda
Aunque la recomendación es no excederse en el consumo de alcohol e hidratarse antes, durante y después de beber tragos, también hay recomendaciones cuando no se tomaron precauciones y se sufre por la resaca.
La docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, Stefanie Chalmers, aconsejó consumir cinco productos cuando se tiene la también conocida como "caña":
Líquidos: Desde que se despierta hay que consumir muchos líquidos, lo más puros posible, como agua o infusiones.
Bebidas rehidratantes: Éstas también sirven y se pueden preparar en casa mezclando el jugo de dos limones, 1 cucharadita de sal de mar, 2 cucharas de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato y 1 litro de agua hervida.
Caldos: Los caldos de mariscos son una excelente opción para superar los desequilibrios causados por la toxicidad del alcohol. Pero sólo se recomienda cuando la digestión está funcionando bien.
Lactobacilos: Estos son de buena ayuda cuando hay complicaciones digestivas. Se pueden encontrar en los supermercados en el pasillo de lácteos en pequeñas botellas individuales.
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