Cómase una pera y váyase al carrete: Esta fruta elimina la resaca
- Por Fernando Pérez Gamboa
La Agencia Nacional de Ciencia Australiana publicó un estudio categórico: Comer peras antes de ingerir alcohol reduce su nivel en la sangre, por lo que evita el "hachazo" o resaca.
Según explicó a CNN en Español la profesora Manny Noake, líder de la investigación, si se consumen 220 mililitros de jugo de pera o al comer la propia fruta, se genera un efecto de "desintoxicación" en la sangre.
"Los componentes de la pera coreana actúan en las enzimas que están involucradas en el metabolismo del alcohol (el ADH y el ALDH) y aceleran este proceso, así como la eliminación y la inhibición de la absorción del alcohol", dijo Noake.
El estudio se realizó sólo con la variante coreana de la pera y los efectos sólo se observaron si se ingiere antes de comer, pues no funciona si se hace con posterioridad.
Foto: Reproducción
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